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うったんの、幸せタイム。

自分と向き合い、幸せに気づきながら過ごす私の一日。子供心を忘れずに遊び続けたい大人が、文章とお絵描きで発信しています。

手巻き寿司は、自分で巻いてゆっくり食べます。(^-^)/

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こんにちは!手巻き寿司はつい食べ過ぎてしまいますね。

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私の実家では海苔はこの倍の長さで、母が巻いてくれたものを食べるのが当たり前で
した。1人3、4本くらいだったと思います。
今では、自分で好きなものを好きなだけ巻いて食べています。
ということは…私が何本食べたかなんて、誰にも分からないわけですね。(^-^)♪
自分で巻いて食べると、それだけ時間をかけられるので体に良さそうです。
酢飯を少なめにしたりして、いろんな組み合わせで楽しみました!

 < 手巻き寿司用玉子焼き >

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調味料は、砂糖、醤油、かつおだし、酒。油をしいたフライパンをよく温めます。

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卵液の半分を流し込みます。半熟の状態で向こう側から3回折り返します。

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火加減は、弱火と中火を交互に調整します。玉子を向こう側へ移動させます。

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残りの半分を流し込み、卵液が玉子の下に入るようにフライパンを少し傾けます。
同じように向こう側から3回折りたたみます。

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弱火で焦げないように気をつけて、形を整えたら完成です! ヽ(^o^)丿

私はマグロが大好きなので、お刺身のマグロとネギトロ巻きをたくさん食べました!

毎日ごちそうで幸せです。\(^-^)/