うったんの、幸せタイム。

自分と向き合い、幸せに気づきながら過ごす私の一日。子供心を忘れずに遊び続けたい大人が、文章とお絵描きで発信しています。

もやしのナムルは簡単で安くて美味しい! ちくわときゅうり入り、にんにく風味もおすすめです。

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こんにちは、うったんです。

もやしのナムルを作りました。野菜が高い時期によく作ります。
すりおろしにんにく(チューブ)を入れるのもおすすめです。

簡単!もやしナムルの作り方

①もやしを茹でる

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もやしを1袋サッと茹でます。
シャキシャキ感が残る固さにしたいので私は途中で1本食べてみます。
もやしはできるだけその日に使い切るようにしてます。必ず少し残りますが、だいたい二日後のお昼に美味しく食べてます。

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冷凍のちくわなので一緒にさっと茹でました。

②きゅうりを切る

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もやしはザルにあげてきゅうりが切れるまで少し冷ましておきます。きゅうりはもやしの大きさに合わせて切ります。

 

③ボウルですべて合わせたら完成

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すべてを混ぜ合わせます。
調味料は、砂糖とすりおろしニンニク、醤油、ごま油です。
少しずつ入れて好みの味に整えます。
きゅうりは水分がでてくるので最後に合わせました。

 

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お魚の旨みたっぷりの、ちくわくんです。

ちくわ入りにしてから、ないとちょっと物足りなく感じます。

 

完成!

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もやしもきゅうりもシャキシャキで美味しかったです。

控えめな、にんにくもすごくいいです!!

 

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にんにくはチューブでいいので少しだけ入れてみてください。
匂いが気になるかな…と思っていたけど歯磨きするから大丈夫!

ご覧いただきありがとうございます。m(_ _)m

私のレシピやあずま袋を作ってもらえたり、挿絵も褒められてとても嬉しいです。また皆さんのブログをゆっくり楽しませてもらいます。

暑いので体調に気をつけてください。

今日は久しぶりに一人で遊びに行ってきます。(^-^)/