うったんの、幸せタイム。

自分と向き合い、幸せに気づきながら過ごす私の一日。子供心を忘れずに遊び続けるのでお楽しみに。

挽き肉とキャベツの炒め物。略してひきキャベ!

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こんにちは、うったんです。
簡単なのに忘れがちな「ひきキャベ」をご紹介します。どのレシピ本にもでてきそうな定番なシンプルメニューですね。私は醤油ベースではなく、ニンニクを少し効かせた中華風で作ります。

「焼き魚と納豆と、あともう一品はひき肉とキャベツの炒め物でいい?」だと長いですよね。略して今では「魚と挽きキャベでいいかな?」で伝わります。

ひき肉とキャベツの炒め物

材料と調味料

豚ひき肉 キャベツ 人参 ニンニク 塩 胡椒 中華あじ (ソース)

キャベツと人参をカット

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キャベツは太めの千切りでザクザクたっぷり切ります。人参も同じくらいのサイズ(細めの千六本)に切ります。

炒める

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ニンニクの香りを出してからひき肉→人参→キャベツの順で炒めます。

 

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調味料を加えたら完成

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塩、胡椒、中華あじを加えます。味が物足りなければお好みでソースをかけて食べるので、「中華あじ」は少なめにします。

 

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万能中華の素は、味の素の「中華あじ」を使っています。

挽き肉とキャベツと人参があればできるので簡単です。

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「ジャコキャベ」もたくさんの方に見ていただけて嬉しかったです。

 

ご覧いただきありがとうございます。m(_ _)m
季節の変わり目なので体調に気をつけてください。